Ingredientes para Soya al pastor

Receta de soya al pastor

Deliciosos tacos veganos rellenos de suculentos dados de carne de soja texturizada, macerada y frita. Todo ello acompañado de cebolla, cilantro y salsa.

Ingredientes: soya al pastor

  • Tortillas de maíz
  • 500 gr. de carne de soja texturizada ya hidratada
  • 12 gr. de achiote
  • 15 ml. de vinagre de manzana
  • 5 chiles guajillos (ver n.d.a)
  • 5 chiles pasilla (ver n.d.a)
  • Agua
  • 1/2 naranja pequeña en zumo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla pequeña
  • Una pizca de orégano
  • Aceite
  • Sal
  • Para acompañar los tacos al pastor de soya:
  • Salsa verde
  • Salsa roja
  • Cilantro fresco picado
  • Cebolla

Como hacer Soya al pastor

Ya conoces los ingredientes para preparar Soya al pastor. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: